Pandekagedag

Dagen i dag, er en rigtig god undskyldning for at forkæle sig selv med lækre pandekager.

Det er nemlig pandekagedag idag, eller mere korrekt Hvide dag.

Det er (så vidt jeg kan læse mig til på nettet) en gammel kristen skik at man tirsdag efter fastelavn, bruger alt æg, mælk og mel, da man herefter fastede 40 dage indtil påsken og dermed ikke brugte disse råvarer. 

Det er da en herlig tradition... Det med pandekagerne altså ;) har ikke tænkt mig at kaste mig ud i at faste.

Skal du også have pandekager i aften?